Питание, диеты, нутрициология
Здоровое и лечебное питание, диеты и продукты.
В данном кабинете есть подрубрики:
Публикации кабинета
Как не поправиться зимой?
Наш рацион питания в зимний период отличается от пристрастий, свойственных весной и летом. Холод подталкивает организм потреблять больше жиров. Это понятно и закономерно. Но как сделать так, чтобы не поправляться?
Почему полнеет ребенок?
Многие современные родители сталкиваются с такой проблемой, когда ребенок начинает полнеть. С одной стороны не хочется лишать чадо его любимых сладостей и фастфудов, с другой – избыточный вес в молодости нередко приводит к серьезным заболеваниям в будущем.
Как правильно устраивать разгрузочные дни?
Зимой наш организм тратит гораздо больше энергии, чем в теплое время, поэтому волей-неволей приходится, есть больше. А впереди еще новогодние праздники, которые вряд ли обойдутся без застолий. Пора бы задуматься о разгрузочных днях.
Неправильный завтрак грозит гастритом
Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. Так гласит народная мудрость. Однако тысячи людей далеки от этого. Зачастую к первому приему пищи мы относимся так фривольно, что порой просто его игнорируем? А нужен ли завтрак вообще?
В Пензе работает бесплатная школа питания
С января 2010 года в Диагностическом центре работает бесплатная «школа похудения». За это время из школы выпустились 6 человек. Приходили многие, но 1,5месячный курс с результатами на весах и осознанием своих ошибок выдержали не все.
Синдром «ночного обжорства»
Каждый из нас хоть раз в жизни, вставал ночью с постели, открывал холодильник и утолял неожиданно разыгравшийся аппетит. В однократном исполнении это не страшно. Но если приступы голода повторяются регулярно, у вас скорее всего синдром ночного обжорства.
Грамотный «перекус» в обед
Лапша доширак и пирожки из соседней столовой – не самая здоровая пища, однако, чувство голода в обеденный перерыв заставляет некоторых из нас решиться даже на такое. Как питаться правильно, не бросая работы, расскажет диетолог.
Мои диеты. Личный опыт похудения
Я перепробовала буквально все диеты, начиная со стандартных ограничений в пище и заканчивая банальной голодовкой. И, конечно, мне есть, что рассказать читателям MEDPNZ.RU о том, что же мне помогло и что навредило.
Пить детские соки в большом количестве опасно для здоровья
Употреблять детские соки в большом количестве опасно для здоровья — именно к такому неутешительному выводу пришли ученые из Университета Копенгагена. В результате проведенных исследований почти во всех детских соках известных производителей...
От обжорства не умирают…
От обжорства не умирают — говорят обычно, когда не могут остановиться в еде. Не знаю, руководствовалась ли этим правилом моя знакомая и раньше, но сейчас этот факт проверен ею лично.
Советы диетолога: чем компенсировать недостаток белка в пост
Мясо, молоко, рыба и яйца многим кажется самыми полезными продуктами. И отказ от них в пост, зачастую воспринимается как возможный удар по собственному здоровью. Однако, есть способы получить интересующие нас белки из других продуктов. Опытный диетолог расскажет о них.
Воспринимает ли наш организм экзотику?
До провинции наконец-то довезли самые диковинные из экзотических фруктов, богатые различными витаминами и микроэлементами. Но при этом сотням людей они дают отнюдь не ожидаемое здоровье, а аллергию или даже отравление. Чем можно объяснить такой парадокс?
Шоколадом можно и вылечить, и убить
Не так давно мне посчастливилось побывать, пожалуй, на самом сладком и вкусном предприятии – на шоколадной фабрике. Я, конечно, предполагала, что шоколада может быть очень много и очень разного, но чтобы столько…
Десять запретов на чай
Чайные запреты. Что это такое? Вымысел гурманов или неписанные правила: как и когда можно употреблять этот продукт…
Калькулятор калорий
Многие женщины, контролирующие наличие "лишних" сантиметров в области талии, ведут пищевой дневник. Однако, не зная калорийности продуктов, получить от него пользу будет невозможно. Посему MEDPNZ.RU приходит на помощь желающим постройнеть.
Из-за чего наступает «осеннее потолстение»?
К сожалению, не у всех женщин такой же обмен веществ, как у Камерон Диас или Наоми Кэмпбелл. Поэтому ближе к зиме многих из нас ожидает традиционная «подготовка» к предстоящим холодам.
Худеем с комфортом!
Диета - отличный способ похудеть, как кажется большинству из нас. Однако не все так просто. Многие диеты вообще не дают результатов, другие работают, но после первого быстрого улучшения наступает возвращение прежнего веса...
Что надо знать при покупке замороженной рыбы?
Мы как потребители очень не любим, когда нас обманывают. Например, при покупке продуктов — обвешивают, обсчитывают… Но, увы, такое случается. Сегодня мы поговорим о замороженных рыбных продуктах…
Как избежать отравления грибами?
Грибы по содержанию белков близки к продуктам животного происхождения, поэтому они не подлежат хранению. Свежие грибы, долго пролежавшие в тепле, могут вызвать отравление, подобное отравлению от несвежего мяса и рыбы.
Что выбрать: доктора в чайнике или цветной кипяток?
Чай в России не растет. В нашу страну его нужно привезти, растаможить, купажировать (смешать)… Все это требует денег. Интересно, какие пути снижения издержек находят те, кто продает стограммовую пачку чая за 20 рублей? И что находится в ней?
Хочется кислого? Вам к врачу
Когда алкоголиков беспрестанно тянет на выпивку – это понятно. А вот почему порой совершенно здоровые и далеко не беременные люди вдруг начинают пить рассол прямо из трехлитровой банки, не пользуясь стаканом, еще нужно разобраться.
Почему в Пензе нет диетологов?
В последние годы Пенза стала претендовать на звание спортивной столицы России. А, как известно, спорт немыслим без диет и сбалансированного питания. Между тем в нашем городе как не было, так и нет сертифицированных диетологов.
Что такое функциональное питание?
Ежедневно для нормального функционирования нашему организму требуется более 600 разнообразных веществ. Причем не только витаминов и минералов, но и более сложных по составу минеральных соединений.
Что такое БАД?
БАД — это концентраты натуральных биологических веществ, предназначенные для непосредственного приема и/или введения в состав пищевых продуктов. БАД получают из растительного, животного и минерального сырья...
Ранние арбузы: быть или не быть?
«Сам алый, сахарный, кафтан зеленый, бархатный». Согласитесь, эта знакомая с детства загадка в независимости от возраста волнует наше воображение и во второй половине лета вынуждает идти на рынки, чтобы насладиться арбузной ягодкой.
Вода в родниках Пензы: пить или не пить?
Результаты исследований воды в родниках Пензы: в каких природных источниках вода соответствует норме, а в каких - нет? Результаты исследований показывают нарушения микробиологических и санитарно-химических норм.
Чем закончился скандал с энергетиком?
Мы продолжаем тему энергетических напитков (см. в нашей рубрике материалы «Энергетические напитки вредны для здоровья?» и «Энергетики со знаком «плюс»). Около двух месяцев назад в прессе прогремел скандал
Худеем: что бы такого съесть?
«Похудеть, сидя на диетах или посещая спортзал, каждый сможет, — говорила моя подруга, — а вот ты попробуй сбросить лишние килограммы, не переставая есть!» Никогда не думала, что ее мечта исполнится...
Энергетики со знаком «плюс»
Мы уже много писали о том, что энергетики не всегда положительно отзываются на здоровье тех, кто их употребляет. Однако справедливости ради стоит отметить и тот факт, что энерджрайзеры в банках бывают разные...
Энергетические напитки вредны для здоровья?
У меня порой складывается впечатление, что мировой пищепром на самом деле включен в загадочную программу по уничтожению человечества. Кроме шуток, каких только гадостей за последнее столетие не наизобретали.
Продукты-мутанты
Мы состоим из того, что едим. К сожалению, отечественный потребитель до сих пор невежественен в выборе еды и, даже имея приличные доходы, порой приобретает настоящую отраву.
Как выжить, не переставая есть?
Диетолог Александр Миллер говорит, что на современном этапе задача диетолога в России состоит не в том, чтобы помогать пациентам в формировании правильных пищевых привычек, а в том, чтобы спасать людей от тотального отравления.
Вода из кулеров опасна?
Количество бактерий в теле человека, как считается, не меньше (а по некоторым данным даже больше), чем клеток, образующих ткани этого самого тела. Из них многие при определенных условиях можно считать опасными.
Дачный ресторан: салаты из дикорастущих
Дикорастущие растения нередко являются не только съедобными, но и полезными. К концу зимы овощи, в результате длительного хранения, теряют значительную часть витаминов, столь необходимых нашему организму.
Овощи и фрукты: диета и лекарство
О пользе фруктов и овощей в диете каждого человека говорилось очень много, но почему они так полезны? Во-первых, они богаты пищевыми волокнами, во-вторых, несут большое количество витаминов.
Правила хорошего кофе
На заре своей истории кофе, конечно, употреблялся людьми по принципу «у кого как фантазия позволит». Дошло до того, что эфиопские племена смешивали его с животным жиром и ели во время долгих путешествий.
Кофе без кофеина: полезный напиток или бомба замедленного действия?
Кофе без кофеина нравится тем, кто без содрогания воспринимает словосочетания типа «соевое мясо», «обезжиренное масло» или «безалкогольное вино». Остальным же приходится употреблять его по причине высокого давления.
Пить кофе или не пить?
Несколько столетий назад, ввозя кофе на азиатский рынок, арабские купцы провели уникальную промо-акцию. Всякий человек, пьющий этот напиток – уверяли они покупателей, – попадает в рай.
Можно ли считать кофе наркотиком?
Всего лишь одна-единственная чашечка ароматного кофе может сослужить человеку недобрую службу. Дело в том, что именно такого количества напитка достаточно для того чтобы … стать кофеманом!
Осторожно, подделка: как не обмануться с чаем?
В тот день, когда в России перестанут подделывать все подряд, будет означать либо то, что наша страна стала официальной колонией какой-нибудь цивилизованной страны, либо то, что населять ее стали отнюдь не русские люди.
Чай: откуда и какой к нам привозят?
По данным статистики, 95% россиян регулярно пьют чай. Кто-то просто запивает утренний бутерброд, кто-то с чашкой коротает офисный обед, а кто-то наслаждается элитным чаем ценой несколько тысяч долларов за килограмм.
Как не заболеть от сковороды?
Cковорода – любимый вид кухонной утвари большинства женщин (по крайней мере, в анекдотах). Эта посуда используется практически ежедневно в каждом доме. Жареная пища вкуснее вареной и тушеной, но, к сожалению, пользы от нее намного меньше.
Как питаться зимой?
Вместе с началом зимы к нам приходят и весьма неприятные ощущения озноба и холода. Это говорит о том, что организму не хватает энергии. А значит, нужно срочно пополнять «согревающие» запасы.
Как похудеть и не заболеть?
Чудо-таблетки, спортзалы, диеты, массажеры, супер-шорты, сауны… Многие женщины, да и мужчины, перепробовав весь этот длинный список не только не худеют, но набирают еще больший вес.
Покупаем правильные продукты!
Довольно сложно представить праздничный стол без шампанского, салата «Оливье» и фруктов. Задолго до торжества начинается заполнение холодильника всевозможными продуктами к столу. Покупается все и в больших количествах.
Что надо знать при покупке продуктов?
В последнее время в СМИ довольно часто проскальзывает информация о массовых отравлениях продуктами питания. Да и многие из нас на собственном примере испытали последствия «вкусного» ужина из некачественных йогуртов, бананов и пирожных.
Великий пост: едим отруби!
Человек состоит из души и тела – это общеизвестный факт. Согласно церковному учению, нельзя отдавать преимущество одной из этих составляющих. Но в реальной жизни мы чаще работаем для тела, игнорируя наши душевные потребности.
Продукты для долголетия: что нужно есть?
Оказывается, для снабжения организма витамином C не обязательно делать над собой усилие, поедая кислые лимоны.
Немецкие исследователи составили список продуктов, необходимых для долголетия.
В чем целительная сила зерна?
Первыми ширицу стали выращивать первобытные люди около 4000 лет назад. Ее возделывали не только для получения семян, но и из-за вкусных листьев.
Здоровые продукты - кетчупы и соки
В последние годы кетчуп уверенно "поселился" в повседневной потребительской корзинке россиян. Рынок предлагает великое разнообразие марок томатного соуса - на любой вкус, кошелек и аппетит.
Худеть или не худеть?
Вчера произошло то, чего я так долго боялась – я не влезла в свое любимое платье. Встала на весы – о боже, может, я не одна на них стою? Стрелка неумолимо приближалась к цифре… я считать-то до стольких не умею!
Чем полезны экзотические фрукты?
Наряду с хорошо знакомыми плодами на прилавках магазинов присутствуют неизвестные нам манго, маракуйя, папайя, фейхоа. Чтобы вы могли правильно выбрать и употребить данные фрукты, мы решили познакомить вас с ними.
Как выбрать полуфабрикаты?
Замороженные полуфабрикаты в последнее время вошли в рацион питания потребителей так же прочно, как молоко или хлеб. Действительно удобно: пять-десять минут – и нехитрая трапеза готова.
Трудовая мозоль или... ожирение?
В России статистики по ожирению нет. Врачи забывают ставить этот диагноз. На прием к терапевту приходят полные люди и с трудом могут назвать свой вес или рост. Да и в кабинете врача не всегда есть весы и ростометр, чтобы вычислить это опасное заболевание.
Что такое библейская диета?
Наш гость – доктор биологических наук ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА УГАРОВА (г. Москва). Она «расшифровала» Библию и выяснила, какие рекомендации дает Священное Писание по вопросам здоровья, а главное питания. Своим исследованием она решила поделиться с посетителями нашего сайта.
Что мы едим?
Сейчас почти на всех упаковках в составе продукта можно увидеть пищевые добавки с кодом Е. Что это означает и стоит ли приобретать такие товары? Давайте разберемся вместе. Буква «Е» – это Европа, а цифровой код – характеристика пищевой добавки к продукту.
Человек – это то, что он ест?
Наш мозг к 14 годам формируется окончательно. Потом клетки мозга лишь медленно стареют. Ученые всего мира пытаются найти метод или препарат, которые смогли бы омолодить мозг или хотя бы заменить его пораженные участки.
Синий, красный, голубой… овощ выбирай любой!
А вы знаете, что настроение зависит от содержимого наших тарелок? Вспомните, что вы ели сегодня в течение дня. Какого была цветы ваша еда? Хорошо бы если это были жизнеутверждающие светлые сочные цвета. Ведь с помощью продуктов определенного окраса можно управлять своими эмоциями.
Отруби или хлеб – что полезнее?
Однажды в одной из воинских частей царской армии произошло ЧП. Заболели все офицеры части. Солдаты же наоборот чувствовали себя превосходно. Чтобы разобраться, в чем дело, была созвана специальная комиссия.
Каковы секреты женской красоты?
Уже в каменном веке люди стали разводить лен. А в качестве культурного растения он известен не менее 7000 лет. Лен – натуральный антисептик. Уничтожая микробы, он препятствует возникновению бактериальных и грибковых заболеваний.
Не отравляйте Новый год!
По статистическим данным, именно в новогодние праздники количество пациентов с острыми отравлениями и кишечными расстройствами растет в геометрической прогрессии. Создается впечатление, что перед праздниками у покупателей стоит одна задача – как можно больше приобрести товаров.
Зачем красавицы едят лен?
В мире резко растет потребление продуктов изо льна. Немцы в год съедают 60000 тонн семени льна.
Для большинства наших читательниц не будет откровением, что внешняя привлекательность во многом зависит от образа жизни, который мы ведем, от того, что едим и чем дышим.
Что можно приготовить из отрубей?
Отруби не обязательно принимать в пищу в сухом виде. С ними можно готовить массу полезных и вкусных блюд. Вместо хлеба отруби добавляются в котлеты, вместо риса в тефтели или фаршированные овощи, вместо манной крупы в каши с тыквой, запеканки, пудинги. Отруби можно добавлять в соусы, кисели, супы, желе.
Как выбрать масло с умом, но без холестерина?
На прилавках пестреют этикетки на баночках и бутылочках с растительным маслом. Трудно пройти мимо красочных зовущих обещаний - «без холестерина», «очищенное, «рафинированное»… Но повертев баночку с прозрачным маслом в руке, снова возвращаешь его на полку.
Долой диету!
Чтобы бороться с врагом, его нужно хорошо знать. Чтобы перестать объедаться и полнеть, необходимо понять, почему вы это делаете? Только грамотный человек никогда не попадет в руки шарлатану и сможет выбрать для себя программу снижения веса сам.
Начнем с азов.
Вопросы, консультации, советы |
Новые публикации кабинетов
ЭКО бесплатно по полису ОМС без очереди в Нижнем Новгороде
В санатории «Хопровские зори» состоится торжественный запуск фонтана «Лесная сказка»
торжественный запуск фонтана «Лесная сказка»
АКЦИИ В САНАТОРИЯХ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОАО «СЕЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА»
ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОАО «СЕЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА»
Жителям области предлагают летний отдых в пансионате «Приморский»
Здоровье в капле крови
