Питание, диеты, нутрициология

Здоровое и лечебное питание, диеты и продукты.

В данном кабинете есть подрубрики:

Публикации кабинета

Как не поправиться зимой?

Как не поправиться зимой?

Наш рацион питания в зимний период отличается от пристрастий, свойственных весной и летом. Холод подталкивает организм потреблять больше жиров. Это понятно и закономерно. Но как сделать так, чтобы не поправляться?
28.02.2011 | Комментариев: 1
Почему полнеет ребенок?

Почему полнеет ребенок?

Многие современные родители сталкиваются с такой проблемой, когда ребенок начинает полнеть. С одной стороны не хочется лишать чадо его любимых сладостей и фастфудов, с другой – избыточный вес в молодости нередко приводит к серьезным заболеваниям в будущем.
28.02.2011 | Комментариев: 1
Как правильно устраивать разгрузочные дни?

Как правильно устраивать разгрузочные дни?

Зимой наш организм тратит гораздо больше энергии, чем в теплое время, поэтому волей-неволей приходится, есть больше. А впереди еще новогодние праздники, которые вряд ли обойдутся без застолий. Пора бы задуматься о разгрузочных днях.
08.12.2010 | Комментариев: 0
Неправильный завтрак грозит гастритом

Неправильный завтрак грозит гастритом

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. Так гласит народная мудрость. Однако тысячи людей далеки от этого. Зачастую к первому приему пищи мы относимся так фривольно, что порой просто его игнорируем? А нужен ли завтрак вообще?
29.10.2010 | Комментариев: 0
В Пензе работает бесплатная школа питания

В Пензе работает бесплатная школа питания

С января 2010 года в Диагностическом центре работает бесплатная «школа похудения». За это время из школы выпустились 6 человек. Приходили многие, но 1,5месячный курс с результатами на весах и осознанием своих ошибок выдержали не все.
12.07.2010 | Комментариев: 4
Синдром «ночного обжорства»

Синдром «ночного обжорства»

Каждый из нас хоть раз в жизни, вставал ночью с постели, открывал холодильник и утолял неожиданно разыгравшийся аппетит. В однократном исполнении это не страшно. Но если приступы голода повторяются регулярно, у вас скорее всего синдром ночного обжорства.
08.06.2010 | Комментариев: 8
Грамотный «перекус» в обед

Грамотный «перекус» в обед

Лапша доширак и пирожки из соседней столовой – не самая здоровая пища, однако, чувство голода в обеденный перерыв заставляет некоторых из нас решиться даже на такое. Как питаться правильно, не бросая работы, расскажет диетолог.
01.06.2010 | Комментариев: 1
Мои диеты. Личный опыт похудения

Мои диеты. Личный опыт похудения

Я перепробовала буквально все диеты, начиная со стандартных ограничений в пище и заканчивая банальной голодовкой. И, конечно, мне есть, что рассказать читателям MEDPNZ.RU о том, что же мне помогло и что навредило.
26.05.2010 | Комментариев: 13
Пить детские соки в большом количестве опасно для здоровья

Пить детские соки в большом количестве опасно для здоровья

Употреблять детские соки в большом количестве опасно для здоровья — именно к такому неутешительному выводу пришли ученые из Университета Копенгагена. В результате проведенных исследований почти во всех детских соках известных производителей...
22.04.2010 | Комментариев: 0
От обжорства не умирают…

От обжорства не умирают…

От обжорства не умирают — говорят обычно, когда не могут остановиться в еде. Не знаю, руководствовалась ли этим правилом моя знакомая и раньше, но сейчас этот факт проверен ею лично.
25.02.2010 | Комментариев: 0
Советы диетолога: чем компенсировать недостаток белка в пост

Советы диетолога: чем компенсировать недостаток белка в пост

Мясо, молоко, рыба и яйца многим кажется самыми полезными продуктами. И отказ от них в пост, зачастую воспринимается как возможный удар по собственному здоровью. Однако, есть способы получить интересующие нас белки из других продуктов. Опытный диетолог расскажет о них.
24.02.2010 | Комментариев: 12
Воспринимает ли наш организм экзотику?

Воспринимает ли наш организм экзотику?

До провинции наконец-то довезли самые диковинные из экзотических фруктов, богатые различными витаминами и микроэлементами. Но при этом сотням людей они дают отнюдь не ожидаемое здоровье, а аллергию или даже отравление. Чем можно объяснить такой парадокс?
24.02.2010 | Комментариев: 0
Шоколадом можно и вылечить, и убить

Шоколадом можно и вылечить, и убить

Не так давно мне посчастливилось побывать, пожалуй, на самом сладком и вкусном предприятии – на шоколадной фабрике. Я, конечно, предполагала, что шоколада может быть очень много и очень разного, но чтобы столько…
24.02.2010 | Комментариев: 6
Десять запретов на чай

Десять запретов на чай

Чайные запреты. Что это такое? Вымысел гурманов или неписанные правила: как и когда можно употреблять этот продукт…
18.02.2010 | Комментариев: 1
Калькулятор калорий

Калькулятор калорий

Многие женщины, контролирующие наличие "лишних" сантиметров в области талии, ведут пищевой дневник. Однако, не зная калорийности продуктов, получить от него пользу будет невозможно. Посему MEDPNZ.RU приходит на помощь желающим постройнеть.
05.11.2009 | Комментариев: 2
Из-за чего наступает «осеннее потолстение»?

Из-за чего наступает «осеннее потолстение»?

К сожалению, не у всех женщин такой же обмен веществ, как у Камерон Диас или Наоми Кэмпбелл. Поэтому ближе к зиме многих из нас ожидает традиционная «подготовка» к предстоящим холодам.
11.09.2009 | Комментариев: 10
Худеем с комфортом!

Худеем с комфортом!

Диета - отличный способ похудеть, как кажется большинству из нас. Однако не все так просто. Многие диеты вообще не дают результатов, другие работают, но после первого быстрого улучшения наступает возвращение прежнего веса...
01.09.2009 | Комментариев: 6
Что надо знать при покупке замороженной рыбы?

Что надо знать при покупке замороженной рыбы?

Мы как потребители очень не любим, когда нас обманывают. Например, при покупке продуктов — обвешивают, обсчитывают… Но, увы, такое случается. Сегодня мы поговорим о замороженных рыбных продуктах…
31.08.2009 | Комментариев: 0
Как избежать отравления грибами?

Как избежать отравления грибами?

Грибы по содержанию белков близки к продуктам животного происхождения, поэтому они не подлежат хранению. Свежие грибы, долго пролежавшие в тепле, могут вызвать отравление, подобное отравлению от несвежего мяса и рыбы.
28.08.2009 | Комментариев: 4
Что выбрать: доктора в чайнике или цветной кипяток?

Что выбрать: доктора в чайнике или цветной кипяток?

Чай в России не растет. В нашу страну его нужно привезти, растаможить, купажировать (смешать)… Все это требует денег. Интересно, какие пути снижения издержек находят те, кто продает стограммовую пачку чая за 20 рублей? И что находится в ней?
28.08.2009 | Комментариев: 0
Хочется кислого? Вам к врачу

Хочется кислого? Вам к врачу

Когда алкоголиков беспрестанно тянет на выпивку – это понятно. А вот почему порой совершенно здоровые и далеко не беременные люди вдруг начинают пить рассол прямо из трехлитровой банки, не пользуясь стаканом, еще нужно разобраться.
21.08.2009 | Комментариев: 16
Почему в Пензе нет диетологов?

Почему в Пензе нет диетологов?

В последние годы Пенза стала претендовать на звание спортивной столицы России. А, как известно, спорт немыслим без диет и сбалансированного питания. Между тем в нашем городе как не было, так и нет сертифицированных диетологов.
07.08.2009 | Комментариев: 15
Что такое функциональное питание?

Что такое функциональное питание?

Ежедневно для нормального функционирования нашему организму требуется более 600 разнообразных веществ. Причем не только витаминов и минералов, но и более сложных по составу минеральных соединений.
05.08.2009 | Комментариев: 5
Что такое БАД?

Что такое БАД?

БАД — это концентраты натуральных биологических веществ, предназначенные для непосредственного приема и/или введения в состав пищевых продуктов. БАД получают из растительного, животного и минерального сырья...
05.08.2009 | Комментариев: 9
Ранние арбузы: быть или не быть?

Ранние арбузы: быть или не быть?

«Сам алый, сахарный, кафтан зеленый, бархатный». Согласитесь, эта знакомая с детства загадка в независимости от возраста волнует наше воображение и во второй половине лета вынуждает идти на рынки, чтобы насладиться арбузной ягодкой.
22.07.2009 | Комментариев: 3
Вода в родниках Пензы: пить или не пить?

Вода в родниках Пензы: пить или не пить?

Результаты исследований воды в родниках Пензы: в каких природных источниках вода соответствует норме, а в каких - нет? Результаты исследований показывают нарушения микробиологических и санитарно-химических норм.
08.07.2009 | Комментариев: 6
Чем закончился скандал с энергетиком?

Чем закончился скандал с энергетиком?

Мы продолжаем тему энергетических напитков (см. в нашей рубрике материалы «Энергетические напитки вредны для здоровья?» и «Энергетики со знаком «плюс»). Около двух месяцев назад в прессе прогремел скандал
30.06.2009 | Комментариев: 5
Худеем: что бы такого съесть?

Худеем: что бы такого съесть?

«Похудеть, сидя на диетах или посещая спортзал, каждый сможет, — говорила моя подруга, — а вот ты попробуй сбросить лишние килограммы, не переставая есть!» Никогда не думала, что ее мечта исполнится...
30.06.2009 | Комментариев: 7
Энергетики со знаком «плюс»

Энергетики со знаком «плюс»

Мы уже много писали о том, что энергетики не всегда положительно отзываются на здоровье тех, кто их употребляет. Однако справедливости ради стоит отметить и тот факт, что энерджрайзеры в банках бывают разные...
29.06.2009 | Комментариев: 1
Энергетические напитки вредны для здоровья?

Энергетические напитки вредны для здоровья?

У меня порой складывается впечатление, что мировой пищепром на самом деле включен в загадочную программу по уничтожению человечества. Кроме шуток, каких только гадостей за последнее столетие не наизобретали.
29.06.2009 | Комментариев: 2
Продукты-мутанты

Продукты-мутанты

Мы состоим из того, что едим. К сожалению, отечественный потребитель до сих пор невежественен в выборе еды и, даже имея приличные доходы, порой приобретает настоящую отраву.
25.06.2009 | Комментариев: 12
Как выжить, не переставая есть?

Как выжить, не переставая есть?

Диетолог Александр Миллер говорит, что на современном этапе задача диетолога в России состоит не в том, чтобы помогать пациентам в формировании правильных пищевых привычек, а в том, чтобы спасать людей от тотального отравления.
25.06.2009 | Комментариев: 0
Вода из кулеров опасна?

Вода из кулеров опасна?

Количество бактерий в теле человека, как считается, не меньше (а по некоторым данным даже больше), чем клеток, образующих ткани этого самого тела. Из них многие при определенных условиях можно считать опасными.
24.06.2009 | Комментариев: 19
Дачный ресторан: салаты из дикорастущих

Дачный ресторан: салаты из дикорастущих

Дикорастущие растения нередко являются не только съедобными, но и полезными. К концу зимы овощи, в результате длительного хранения, теряют значительную часть витаминов, столь необходимых нашему организму.
08.06.2009 | Комментариев: 3
Овощи и фрукты: диета и лекарство

Овощи и фрукты: диета и лекарство

О пользе фруктов и овощей в диете каждого человека говорилось очень много, но почему они так полезны? Во-первых, они богаты пищевыми волокнами, во-вторых, несут большое количество витаминов.
25.05.2009 | Комментариев: 0
Правила хорошего кофе

Правила хорошего кофе

На заре своей истории кофе, конечно, употреблялся людьми по принципу «у кого как фантазия позволит». Дошло до того, что эфиопские племена смешивали его с животным жиром и ели во время долгих путешествий.
15.05.2009 | Комментариев: 4
Кофе без кофеина: полезный напиток или бомба замедленного действия?

Кофе без кофеина: полезный напиток или бомба замедленного действия?

Кофе без кофеина нравится тем, кто без содрогания воспринимает словосочетания типа «соевое мясо», «обезжиренное масло» или «безалкогольное вино». Остальным же приходится употреблять его по причине высокого давления.
14.05.2009 | Комментариев: 2
Пить кофе или не пить?

Пить кофе или не пить?

Несколько столетий назад, ввозя кофе на азиатский рынок, арабские купцы провели уникальную промо-акцию. Всякий человек, пьющий этот напиток – уверяли они покупателей, – попадает в рай.
13.05.2009 | Комментариев: 0
Можно ли считать кофе наркотиком?

Можно ли считать кофе наркотиком?

Всего лишь одна-единственная чашечка ароматного кофе может сослужить человеку недобрую службу. Дело в том, что именно такого количества напитка достаточно для того чтобы … стать кофеманом!
12.05.2009 | Комментариев: 2
Осторожно, подделка: как не обмануться с чаем?

Осторожно, подделка: как не обмануться с чаем?

В тот день, когда в России перестанут подделывать все подряд, будет означать либо то, что наша страна стала официальной колонией какой-нибудь цивилизованной страны, либо то, что населять ее стали отнюдь не русские люди.
30.04.2009 | Комментариев: 9
Чай: откуда и какой к нам привозят?

Чай: откуда и какой к нам привозят?

По данным статистики, 95% россиян регулярно пьют чай. Кто-то просто запивает утренний бутерброд, кто-то с чашкой коротает офисный обед, а кто-то наслаждается элитным чаем ценой несколько тысяч долларов за килограмм.
30.04.2009 | Комментариев: 0
Как не заболеть от сковороды?

Как не заболеть от сковороды?

Cковорода – любимый вид кухонной утвари большинства женщин (по крайней мере, в анекдотах). Эта посуда используется практически ежедневно в каждом доме. Жареная пища вкуснее вареной и тушеной, но, к сожалению, пользы от нее намного меньше.
28.04.2009 | Комментариев: 0
Как питаться зимой?

Как питаться зимой?

Вместе с началом зимы к нам приходят и весьма неприятные ощущения озноба и холода. Это говорит о том, что организму не хватает энергии. А значит, нужно срочно пополнять «согревающие» запасы.
16.02.2009 | Комментариев: 0
Как похудеть и не заболеть?

Как похудеть и не заболеть?

Чудо-таблетки, спортзалы, диеты, массажеры, супер-шорты, сауны… Многие женщины, да и мужчины, перепробовав весь этот длинный список не только не худеют, но набирают еще больший вес.
04.02.2009 | Комментариев: 1
Покупаем правильные продукты!

Покупаем правильные продукты!

Довольно сложно представить праздничный стол без шампанского, салата «Оливье» и фруктов. Задолго до торжества начинается заполнение холодильника всевозможными продуктами к столу. Покупается все и в больших количествах.
03.02.2009 | Комментариев: 0

Что надо знать при покупке продуктов?

В последнее время в СМИ довольно часто проскальзывает информация о массовых отравлениях продуктами питания. Да и многие из нас на собственном примере испытали последствия «вкусного» ужина из некачественных йогуртов, бананов и пирожных.
27.01.2009 | Комментариев: 0

Великий пост: едим отруби!

Человек состоит из души и тела – это общеизвестный факт. Согласно церковному учению, нельзя отдавать преимущество одной из этих составляющих. Но в реальной жизни мы чаще работаем для тела, игнорируя наши душевные потребности.
15.01.2009 | Комментариев: 8
Продукты для долголетия: что нужно есть?

Продукты для долголетия: что нужно есть?

Оказывается, для снабжения организма витамином C не обязательно делать над собой усилие, поедая кислые лимоны. Немецкие исследователи составили список продуктов, необходимых для долголетия.
11.01.2009 | Комментариев: 4

В чем целительная сила зерна?

Первыми ширицу стали выращивать первобытные люди около 4000 лет назад. Ее возделывали не только для получения семян, но и из-за вкусных листьев.
25.12.2008 | Комментариев: 0

Здоровые продукты - кетчупы и соки

В последние годы кетчуп уверенно "поселился" в повседневной потребительской корзинке россиян. Рынок предлагает великое разнообразие марок томатного соуса - на любой вкус, кошелек и аппетит.
24.12.2008 | Комментариев: 0

Худеть или не худеть?

Вчера произошло то, чего я так долго боялась – я не влезла в свое любимое платье. Встала на весы – о боже, может, я не одна на них стою? Стрелка неумолимо приближалась к цифре… я считать-то до стольких не умею!
23.12.2008 | Комментариев: 10

Чем полезны экзотические фрукты?

Наряду с хорошо знакомыми плодами на прилавках магазинов присутствуют неизвестные нам манго, маракуйя, папайя, фейхоа. Чтобы вы могли правильно выбрать и употребить данные фрукты, мы решили познакомить вас с ними.
22.12.2008 | Комментариев: 3

Как выбрать полуфабрикаты?

Замороженные полуфабрикаты в последнее время вошли в рацион питания потребителей так же прочно, как молоко или хлеб. Действительно удобно: пять-десять минут – и нехитрая трапеза готова.
22.12.2008 | Комментариев: 0

Трудовая мозоль или... ожирение?

В России статистики по ожирению нет. Врачи забывают ставить этот диагноз. На прием к терапевту приходят полные люди и с трудом могут назвать свой вес или рост. Да и в кабинете врача не всегда есть весы и ростометр, чтобы вычислить это опасное заболевание.
17.12.2008 | Комментариев: 0

Что такое библейская диета?

Наш гость – доктор биологических наук ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА УГАРОВА (г. Москва). Она «расшифровала» Библию и выяснила, какие рекомендации дает Священное Писание по вопросам здоровья, а главное питания. Своим исследованием она решила поделиться с посетителями нашего сайта.
17.12.2008 | Комментариев: 0

Что мы едим?

Сейчас почти на всех упаковках в составе продукта можно увидеть пищевые добавки с кодом Е. Что это означает и стоит ли приобретать такие товары? Давайте разберемся вместе. Буква «Е» – это Европа, а цифровой код – характеристика пищевой добавки к продукту.
17.12.2008 | Комментариев: 0

Человек – это то, что он ест?

Наш мозг к 14 годам формируется окончательно. Потом клетки мозга лишь медленно стареют. Ученые всего мира пытаются найти метод или препарат, которые смогли бы омолодить мозг или хотя бы заменить его пораженные участки.
16.12.2008 | Комментариев: 3

Синий, красный, голубой… овощ выбирай любой!

А вы знаете, что настроение зависит от содержимого наших тарелок? Вспомните, что вы ели сегодня в течение дня. Какого была цветы ваша еда? Хорошо бы если это были жизнеутверждающие светлые сочные цвета. Ведь с помощью продуктов определенного окраса можно управлять своими эмоциями.
16.12.2008 | Комментариев: 0

Отруби или хлеб – что полезнее?

Однажды в одной из воинских частей царской армии произошло ЧП. Заболели все офицеры части. Солдаты же наоборот чувствовали себя превосходно. Чтобы разобраться, в чем дело, была созвана специальная комиссия.
16.12.2008 | Комментариев: 2

Каковы секреты женской красоты?

Уже в каменном веке люди стали разводить лен. А в качестве культурного растения он известен не менее 7000 лет. Лен – натуральный антисептик. Уничтожая микробы, он препятствует возникновению бактериальных и грибковых заболеваний.
16.12.2008 | Комментариев: 0

Не отравляйте Новый год!

По статистическим данным, именно в новогодние праздники количество пациентов с острыми отравлениями и кишечными расстройствами растет в геометрической прогрессии. Создается впечатление, что перед праздниками у покупателей стоит одна задача – как можно больше приобрести товаров.
16.12.2008 | Комментариев: 0

Зачем красавицы едят лен?

В мире резко растет потребление продуктов изо льна. Немцы в год съедают 60000 тонн семени льна. Для большинства наших читательниц не будет откровением, что внешняя привлекательность во многом зависит от образа жизни, который мы ведем, от того, что едим и чем дышим.
16.12.2008 | Комментариев: 0

Что можно приготовить из отрубей?

Отруби не обязательно принимать в пищу в сухом виде. С ними можно готовить массу полезных и вкусных блюд. Вместо хлеба отруби добавляются в котлеты, вместо риса в тефтели или фаршированные овощи, вместо манной крупы в каши с тыквой, запеканки, пудинги. Отруби можно добавлять в соусы, кисели, супы, желе.
16.12.2008 | Комментариев: 4

Как выбрать масло с умом, но без холестерина?

На прилавках пестреют этикетки на баночках и бутылочках с растительным маслом. Трудно пройти мимо красочных зовущих обещаний - «без холестерина», «очищенное, «рафинированное»… Но повертев баночку с прозрачным маслом в руке, снова возвращаешь его на полку.
09.12.2008 | Комментариев: 0

Долой диету!

Чтобы бороться с врагом, его нужно хорошо знать. Чтобы перестать объедаться и полнеть, необходимо понять, почему вы это делаете? Только грамотный человек никогда не попадет в руки шарлатану и сможет выбрать для себя программу снижения веса сам. Начнем с азов.
09.12.2008 | Комментариев: 0

Вопросы, консультации, советы

Проблема в снижении веса

Последнее сообщение: 482 дня назад от посетителя Amberlee
Страницы: 1 2

Белок ниже нормы

Последнее сообщение: назад от посетителя путник

А как питаетесь Вы?

Последнее сообщение: назад от посетителя Кристина

Хочу поправиться

Последнее сообщение: назад от посетителя Сергей

Задать свой вопрос

Ведущий рубрики

Симкина Ольга Абрамовна

Симкина Ольга Абрамовна
Врач-терапевт, нутрициолог-диетолог

Новые публикации кабинетов

В санатории «Хопровские зори» состоится торжественный запуск фонтана «Лесная сказка»

В санатории «Хопровские зори» состоится  торжественный запуск фонтана «Лесная сказка»
В санатории «Хопровские зори» состоится
торжественный запуск фонтана «Лесная сказка»

С Днем защитника Отечества

С Днем защитника Отечества
Дорогие мужчины!

АКЦИИ В САНАТОРИЯХ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОАО «СЕЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА»

АКЦИИ В САНАТОРИЯХ,  ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОАО «СЕЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА»
АКЦИИ В САНАТОРИЯХ,
ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОАО «СЕЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА»

Жителям области предлагают летний отдых в пансионате «Приморский»

Жителям области предлагают летний отдых в пансионате «Приморский»
У жителей Пензенской области появилась отличная возможность провести отпуск на берегу Черного моря, загорая под жарким солнцем, купаясь в ласковых волнах, любуясь горам и наслаждаясь природой субтропиков.

Здоровье в капле крови

Здоровье в капле крови
Анализ крови – один из основных методов лабораторной диагностики состояния здоровья человека...

Новые возможности отдыха для жителей города Пензы и Пензенской области от ОАО «Сельская здравница»

Новые возможности отдыха для жителей города Пензы и Пензенской области  от ОАО «Сельская здравница»
ОАО «Сельская здравница» расширило спектр предоставляемых услуг и реализует путевки как в санатории, входящие в состав ОАО «Сельская здравница: санаторий «Хопровские зори», санаторий «Надежда», Детский санаторий «НИВА»...