Как похудеть и не заболеть?

  Чудо-таблетки, спортзалы, диеты, массажеры, супер-шорты, сауны ...Многие женщины, да и мужчины, перепробовав весь этот длинный список не только не худеют, но набирают еще больший вес. А еще на психику давит эта жуткая несправедливость! Некоторые люди ни в чем себе не отказывают: едят, перекусывают, снова едят, - и остаются в прекрасной форме. У других каждый лакомый кусочек отражается на талии и на весах. Оказывается, эта особенность организма должна не расстраивать, а радовать ее обладателя. В случае наступления «черного дня» у таких людей гораздо больше шансов выжить.

Много веков назад

Нередко худые люди едят больше, чем полные. И это обстоятельство никак не отражается на их фигуре. Причина этой несправедливости кроется в нашем прошлом. Вернемся на много-много веков назад, во времена войн, голода и  эпидемий. Генетически сложилось так, что выживали люди с бережливым типом обмена, те, чей организм умел экономить и откладывать про запас.  У худых людей совершенно другой тип обмена веществ.  Для полноценной жизни им нужно потреблять намного больше пищи (продуктов). В голодные  времена наших предков, они навряд ли бы выжили. Поэтому в результате естественного отбора сложилось так, что большинство населения, проживающего на данный момент на Земле, относится к бережливому типу, т.е. полные люди.

В современной жизни потребление пищи ни чем не ограничено, даже наоборот поощряется всевозможной красочной рекламой. Для поддержания нормальной жизнедеятельности людям, особенно с бережливым типом обмена, нужно намного меньше пищи. Современный человек съедает в 3-5 раз больше своей биологической нормы.

Жировые оккупанты

Людям  «бережливого типа» нужно потреблять всего 1000 - 1200 кКал в день. Обычный наш рацион, к которому мы привыкли с детского сада: завтрак, обед, полдник, ужин плюс перекусы - не всегда укладывается даже в 3000 кКал. Все «излишки» откладываются про запас в виде жировых отложений. А ведь ни одна жировая клетка в человеческом организме не погибает. Они имеют свойство только размножаться. Если в человеке было 100 кг, потом он похудел до 70 кг, то жировых клеток в его организме осталось столько же, сколько было при 100 кг.

 Жировые клетки огромны. В них жир растворен в воде. Когда человек худеет, из клеток сначала выходит вода. Потом уходит сам чистый жир. Но ядро клетки всегда остается живым! При благоприятных условиях они снова начинают   размножаться, и их становится еще больше.

С этого места перейдем к вопросу о том, чем вредны все без исключения диеты. Во время диеты организм попадает в экстремальные условия. Любая диета - это стресс. Да, человек сбрасывает вес. Но как только диета заканчивается,  клетки снова начинают размножаться и делают это с усиленной скоростью. Похудев на 30 кг, потом человек набирает 40 кг.

Единственный генетически обоснованный метод снижения веса - это уменьшение калорийности пищи. Просто нужно меньше есть. Всегда, а не одну неделю в месяц.

Механизмы похудания

Желудок - это мышечный орган, он работает на объем. Его можно накачать водой и он передаст импульс в мозг: «Я полон, я сыт». Если постепенно снижать объем пищи, желудок постепенно сократится, уменьшится в размерах. Человек будет наедаться гораздо более маленькими порциями еды. Начинать свой путь по снижению веса надо с больших объемов пищи, но низко калорийной. Можно съесть большую тарелку винегрета без картошки, в котором будет 300 кКал, или половину шоколадки, содержащей 500 кКал. Как вы думаете, чем вы лучше утолите свой голод?

Высококалорийную пищу на первое время лучше совсем исключить из своего рациона. Если уж очень хочется, то с утра можно побаловать себя сладким кофе или конфеткой. Главное не забыть их приплюсовать к своей суточной норме.

Организм современного человека с его сидяче-лежачим образом жизни тратит очень мало калорий. Всего 300 - 400 кКал в день.  Эта еще одна из причин, почему многие люди набирают лишний вес. Энергопотребление больше, чем энергорасход. Есть специальные таблицы расхода калорий: сколько человек тратит энергии на пешую прогулку, на бег, на плавание и т.д. Зная эти данные легко можно сохранять равновесие между потреблением и расходом. Если человек хочет похудеть, нужно не только уменьшить калорийность пищи, но и увеличить энергорасход. Если нет возможности заниматься в спортзале, то не поленитесь выйти на одну остановку раньше и прогуляться до работы пешком.

В спортзал желательно идти, когда снижение веса уже началось. Если начать сразу с физических нагрузок, то вас может постигнуть разочарование. Мышцы тяжелее жира. Поэтому, накачивая мышцы, вы не заметите изменений на весах. Или заметите, но не те, которые вам хотелось бы увидеть. Многих людей это пугает. Они решают, что все бесполезно и отказываются от попыток похудеть.

На прибавления веса влияет и психологический фактор. Человек нервничает и ищет успокоения и удовольствия в пище. Один из видов ожирения - это неврогенное ожирение. Это касается в основном людей «бережливого типа». Худые люди, когда нервничают, теряют аппетит и начинают худеть. Полные люди, когда нервничают, начинают еще больше поправляться.  

Снижение веса должно приносить удовольствие. Только так можно получить стойкий, долговременный результат. Как только человек понимает, что желание похудеть стало больше желания поесть, только тогда процесс похудения идет успешно. «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того, чтобы есть».

Вес не должен снижаться более чем на 2 кг в месяц. При таком темпе успевает сокращаться кожа, не образуются некрасивые складки. В первый месяц похудания обычно сбрасывается больше, до 5 кг, за счет потери воды.  

Парафармацевтика или «околомедицина»

Рекламируется огромное множество средств для похудания. Ко всему этому нужно относиться очень осторожно. Ни одна пищевая добавка, а тем более сжигатели жиров не имеют сертификата. Все они относятся к парафармацевтике. «Пара»- означает «рядом». Многие средства официально запрещены к использованию. Но все равно продолжают продаваться в аптеках. Люди охотно покупают всевозможные сжигатели жиров и пищевые добавки, потому что эффект первое время есть. Потом вес снова набирается и становится больше прежнего. Только после этого многие начинают ходить по врачам и искать причину.

Есть официально зарегистрированные препараты, которые назначают врачи.  К таким лечебным средствам относится «Меридиа». Это препарат центрального действия. Он ускоряет передачу импульсов в мозг. Т.е. импульс от желудка к мозгу передается не через 20 минут, как это бывает обычно, а практически одновременно. Даже когда человеку очень трудно отказаться от обычного рациона, это средство помогает. Он безболезненно и незаметно для себя начинает есть меньше, т.к. наедается намного быстрее. Этот препарат практически без побочных эффектов и легкий в применении (1 капсула утром).

Другой препарат, официально разрешенный к применению, «Ксеникал». Он обладает периферическим действием, воздействует на уровне кишечника. Он ускоряет расщепление жиров, не дает им всасываться и выводит со стулом. «Ксеникал» имеет один очень неприятный побочный эффект - это постоянный жирный стул до 20 раз в сутки. Это средство относится к «тяжелой артиллерии». Оно дает сильный психологический эффект.  Человек видит, что из него выходит и перестает есть жирную пищу.

Различные аппараты, вибромассажеры и другие чудеса техники являются дополнительными средствами. Сами по себе, без сокращения калорийности пищи, они не дадут ощутимый, а тем более долговременный эффект.

Комментарии к модным диетам

Монодиеты (молочная, яичная, банановая) опасны тем, что организм недополучает многие необходимые ему вещества, а другие поступают в избытке. Яичная диета, например, чревата избыточным холестерином в крови.  Есть нарекания  и по поводу Кремлевской диеты. Из-за избытка белковой пищи в кишечнике начинаются гнилостные процессы. Вегетарианство  - тоже не идеальная «пищевая политика». Отсутствие белка в рационе может нанести значительный урон организму. Белок выполняет строительную и энергетическую функции.

Многие вещества, необходимые для нашей жизнедеятельности, в организме просто не синтезируются. Мы их получаем только в готовом виде из продуктов питания. Поэтому правильным будет сбалансированное питание, содержащее все необходимые вещества. Ни в коем случае нельзя пренебрегать молочными продуктами. Только из них мы получаем кальций, необходимый для костей.

Голодание - это сильнейший стресс для организма. Сколько организм отдаст «стратегических запасов», столько он накопит снова и отложит еще чуть больше, на экстренный случай. Организм использует жир, но потом он будет его так беречь, что в следующий раз похудеть будет намного сложнее.

«А напоследок я скажу...»

Жировые клетки - это трутни, паразитирующие в организме. Тем более если их число превышает норму. Многие органы работают с повышенной нагрузкой: сердце, легкие, почки, суставы. Худеть надо не столько ради фигуры, сколько ради здоровья. «Побочные эффекты» лишнего веса: износ организма ускоряется в 2,5 раза, в 40 раз повышается риск развития онкологический заболеваний, жир откладывается на каждом органе, затрудняя его работу.

Не стоит копить лишние килограммы, тем более что от них вполне можно избавиться.

Надежда БУГАКОВА.

Информация предоставлена врачом-эндокринологом Альбиной Анатольевной  Рябовой

Таблица расхода каллорий