Что можно приготовить из отрубей?

80 г размоченных в молоке отрубей, 40 г творога, 20 г масла сливочного, 30 г сметаны смешать. Через 20 минут влажными руками сделать тонкие лепешки, начинить фаршем из тушеного или вареного мяса с луком, или тушеной капустой с яйцом и зеленью. Затем завернуть, положить на противень, смазанный маслом, смазать их яйцом и запекать.

80 г отрубей, размоченных в молоке, 1 яйцо, 40 г творога, 20 г масла сливочного, 30 г сметаны, 10 г сахара смешать. Через 20 минут мокрыми руками сделать лепешки и положить на смазанный маслом противень. На середину каждой положить начинку (творог – 160 г, мука – 6 г, 2 желтка, 20 г сахара), смазать яйцом и запечь.

бить в пену белки от 2-х яиц, ввести желтки, 20 г сахара, 40 г размоченных отрубей, 10 г сливочного масла, 40 г измельченных грецких орехов. Все это размешать, ложкой выложить на смазанный маслом противень в виде лепешек и запечь при умеренной температуре.

750 г пшеничных трубей размочить в 1 л воды, добавить дрожжи, растворенные в теплой воде (50 г), муку (400 г), сахар и соль по вкусу, масло растительное (50 г), замесить тесто. Затем накрыть чистым полотенцем, держать в теплом месте несколько часов. Потом снова вымесить тесто, сформировать хлеб, положить на смазанный маслом противень. Дать подняться 1-1,5 часа и выпекать в духовке.

Смешать 50 г размоченных в 140 мл молока отрубей и 50 г муки, добавить 150 мл воды, дрожжи (10 г) и сахар (5 г) – получилась опара. Когда опара поднимется, добавить еще 100 г отрубей и 100 г муки, 10 г масла сливочного, замесить тесто. Нужно дать ему подняться, разложить булочки на смазанный маслом противень, дать немного подняться, смазать сладкой водой и запечь в духовке.

Льняное масло идеально подходит для заправки овощных салатов. Аромат у него и в самом деле особенный: так пахнет первая весенняя трава. Это масло придаст приятный желтовато-оранжевый оттенок и сдобной выпечке и жареной картошке. Масло не подлежит термической обработке, поэтому добавляется в холодные и готовые горячие блюда. Предлагаем попробовать полезные салаты с использованием льняного масла. Кстати, льняное масло фирмы «Биокор» можно купить в любой аптеке города.

Мелко нарезать капусту, натереть на крупной терке морковь. Все тщательно, до появления сока, перетереть. Добавить зеленый лук, сладкую консервированную кукурузу, нарезанное кубиками яблоко. Полить льняным маслом.

Натереть на мелкой терке сырую свеклу, морковь. Добавить мелко нарезанный репчатый лук (зеленый), зеленый горошек, можно по желанию положить мелко шинкованный чеснок, посолить и заправить льняным маслом.

Отварить свеклу (500 г), очистить и мелко нашинковать или натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанных грецких орехов, чеснока и кинзы. Посолить и заправить льняным маслом.