Как пища телесная исцеляет нас духовно?

  Коль скоро все мы, люди, разные, то и питание нам полагается неодинаковое. Даже реклама кошачьих кормов стала настойчиво продвигать такую мысль, что гладкошерстные питомцы не могут есть тот же «Китекет», что и пушистые, а тем, кто много двигается не подойдет рацион лежебок.

Собственно, то же самое можно сказать и о людях. Существуют разные методики подбора пищи. В том числе, свою систему предлагает и восточная медицина.

Оговорюсь сразу, что ее философия очень глубока, и понять цепочку, которая связывает наше духовное здоровье с употребляемой пищей, сложно. Зато при выполнении всех рекомендаций пациента ожидает не однобокий эффект (лечение одного органа), а полное обновление на всех уровнях. А, значит, стоит попробовать разобраться.

Чего там древние наизобретали?

Главным направлением восточной медицины всегда было не столько лечение болезней, сколько их предупреждение с помощью правильного питания и разумного образа жизни. Согласно учению самой древней из всех целительных систем мира индийской медицине Аюрведе, причина всех заболеваний скрывается в нарушениях равновесия трех регулирующих работу организма систем - они называются «Доши».

Аналогичные подразделения на конституциональные типы были приняты и в других медицинских школах: Тибетской, Арабской и Древнегреческой. Кстати, европейскому сознанию привычнее принятое еще Гиппократом разделение людей по типу темперамента на холериков, флегматиков, сангвиников и меланхоликов. Система «Доши» чем-то перекликается с учением древнегреческого врача, однако, если он ставил на первое место сухие научные наблюдения, то восточная медицина предлагала комплексную перестройку всей мировоззренческой системы и корректировку образа жизни в зависимости от принадлежности к тому или иному психотипу.

Три типа конституции, согласно древневосточной мудрости, управляют всеми биологическими, психологическими и физиопатологическими (болезнетворными) функциями тела, ума и сознания. Свое название они получили от преобладающих в организме способов его саморегуляции: нервный - «Вата»; гуморально-эндокринный - «Питта»; местно-тканевой - «Капха». Все они обладают индивидуальным набором качеств и характеристик, и их различение лежит в основе индивидуального лечения пищей.

Тонкости восточного врачевания

С точки зрения западноевропейской медицины три "Доша" можно рассматривать как управление всеми обменными процессами в организме человека: катаболизмом - «Вата», метаболизмом - «Питта» и анаболизмом - «Капха».

Когда нарушается катаболизм (смещение равновесия в сторону «Ваха»), организм приходит к нервному истощению. При превышении скорости обменных процессов (нарушение «Питты») возникают дегенеративные изменения в тканях. А когда убыстряется анаболизм (синтез), отвечающий за рост и восстановление клеток, в органах могут появиться узлы, новообразования и др. Это дисбаланс в сторону «Капха».

Учитывая все это, учителя восточной медицины делят пациентов на три  основных конституциональных типа: «Вата», «Пита», «Капха», и четыре основных подтипа: «Вата-Пита», «Питта-Капха», «Вата-Капха», «Вата-Питта-Капха». Все три основных типа присутствуют в каждом человеке, но только один из них является ведущим. Он обусловлен генетически и поэтому остается неизменным на протяжении всей жизни. Правда, изменения в окружающей среде все-таки оказывают на него существенное влияние.

Из-за чего мы болеем?

Вся жизнь человека представляет собой непрекращающееся взаимодействие внешней и внутренней сред. Причем воздействие извне способно изменить врожденные особенности каждого из нас. Именно так в наш организм, для которого естественно быть здоровым, могут закрасться болезни.

Равновесие внутренней и внешней сред обычно достигается, когда человек находится в своем конституциональном типе - это его самое оптимальное состояние. При нем все обменные процессы в организме идут по правильному «сценарию».

Однако, «плохо, когда человек уходит от своей конституции, но также плохо, когда все вроде бы соответствует норме, но обменные процессы чрез всякой меры выражены». Например «Вата» должен быть всю жизнь худощав, это норма. Если «Вата» стол полным - значит, от своей конституции он ушел в сторону «Капха». Но нет ничего хорошего и в том случае, если «Вата» стал чрезмерно худой. Например, у женщин стремящихся стать моделями, при достижении заветных 45-40 килограмм прекращается менструальный цикл.

Что же можно противопоставить негативному влиянию внешней среды, чтобы оставаться в своем конституциональном типе? Человек способен компенсировать изменения внешнего мира, подстраивая под него свои пищевые и поведенческие привычки. Тем самым создается равновесие двух сред. Правда, достигается оно постоянной динамикой: меняется внешнее условие - нужно изменить рацион.

Кто вы по конституции?

Сангвиники на восточный манер

Люди преобладающего типа «Вата» физически слабо развиты, худощавы, с тонкими волосами, неширокой костью, с выделяющимися суставами ввиду слаборазвитой мускулатуры, они всю жизнь сохраняют свой юношеский вес. Эта конституция диктует творческие способности, подвижность, желание всюду успеть, разговорчивость, нетерпеливость, эмоциональную лабильность (когда радость быстро сменяется грустью).

«Вата» быстро устают и так же быстро восстанавливают силы (например, выпив чашку чая или бульона, и немного при этом отдохнув). Так как этот тип назван по нервному способу регулирования работы организма, то и срывы происходят преимущественно в этой области. Гиппократ назвал аналогичный пласт людей сангвиниками.

Каждый конституциональный тип по-своему проявляется во взаимодействии с внешним миром и социальной средой. Например, люди «Вата» умеют легко зарабатывать деньги, и так же быстро их тратить. Поэтому практически всегда они остаются небогатыми.

«Вата» очень эмоциональны, и их страсти приводят нервную систему в состояние перевозбуждения, за которым следует полный упадок сил, депрессия. Таким образом, для этого психотипа главная внутренняя предпосылка для возникновения болезней - нервное истощение, основным же внешним деструктивным фактором является переохлаждение. В плане питания им вредит голодание или длительное потребление малопитательной пищи и продуктов «холодного» характера.

Уравновешивают конституцию «Вата» следующие продукты питания:

Что «Вата» полезно, то для «Питта» - болезнь

 Люди этой конституции в норме имеют красноватый оттенок лица с румянцем, эластичную и теплую на ощупь кожу, умеренно развитые мышцы. В физиологическом плане их отличает выраженный метаболизм, хорошее пищеварение и аппетит: они много едят и пьют. У них природное пристрастие к сладкому, горькому, терпкому вкусу и охлажденным напиткам. «Питты» любят прохладу, практически не мерзнут, могут зимой обходиться без перчаток. По Гиппократу этот психотип соответствует холерикам.

 Во взаимодействии с внешним миром и социальной средой представители такой конституции отличаются решительным характером, эмоциональностью, амбициозностью, склонностью к лидерству. Они чаще других становятся руководителями, хотя достаток у них, как правило, не превосходит среднего: они тратят деньги на роскошь, любят создавать видимость богатства.

Большую часть заболеваний Питты приносит наиболее характерная для них эмоция гнева или его оттенков: от недовольства, зависти, вспыльчивости, раздражительности, ревности до ненависти, ярости, мстительности.

С точки зрения воздействия внешней среды, то возмущение Питта «подогревает» постоянное употребление горячей, жареной, острой, очень соленой или кислой пищи, крепких алкогольных напитков, горячего питья. Этот круг - гнев-питание-гнев - в свою очередь рождает такие внутренние патологические изменения как заболевания связок, сухожилий, хрящей (артрозы, остеохондрозы), инфаркты, инсульты, повышение артериального давления. В дальнейшем за «возмущением конституции», как говорят на Востоке, неизбежно следует упадок. Страдают мышцы, сухожилия, суставы и половые органы. У мужчин развивается простатит и аденома, а у женщин - миома матки, и многие другие заболевания.

     Уравновешивают конституцию «Питта» следующие продукты питания:

Хорошего «Капхи» должно быть много

    Этот тип предполагает развитое тело, возможно, склонность к полноте. Вены и суставы обычно скрыты хорошей мускулатурой и толстой кожей, мягкой и жирной. Голову «Капха» украшают густые, мягкие и волнистые волосы. В физиологическом плане люди этого типа обладают нормальным аппетитом, но из-за медленного пищеварения они мало едят. Тяготеют к острой, горькой и терпкой пищи. Обычно здоровы, жизнестойки, жизнерадостны и миролюбивы. В психическом отношении им свойственны терпимость, кротость, великодушие и приязненность.

«Капхи» расположены к таким хроническим заболеваниям как бронхиты, аллергии, атеросклероз, болезни щитовидной железы, суставов, полипы внутренних органов, миомы матки, и др. Обычно их провоцирует преобладание в рационе «холодных» продуктов. А точнее молочных напитков, сладостей, хлебо-булочных изделий, картофеля, макарон, остывшей, высококалорийной пищи. Негативным фактором служит и предрасположенность к таким отрицательным эмоциям как жадность, зависть, стяжательство.

Уравновешивают конституцию «Капха» следующие продукты питания.

Таким образом, лечение пищей - это не лечение в классическом понимании. Это скорее мировоззренческая философия, цель которой помочь человеку жить в гармонии с окружающим миром и самим собой. А физическое и психическое здоровье, собственно, и являются проявлениями такой гармонии, или, наоборот, служит сигналом, указывающим на существующий дисбаланс.

Валерий Владимировия ГУРО, врач-терапевт, рефлексотерапевт, ООО «Клиника лечения боли».