Как приготовить полезный кисель?

Кисель – традиционный напиток русской кухни, популярный до сегодняшнего дня. Правда, раньше его готовили из овса, ржи, пшеницы и гороха. И чтобы сварить такой напиток, требовалось не несколько минут, а несколько дней. На Руси кисель было принято не пить, а есть, поэтому его разливали строго по тарелкам.

Сладкие кисели – фруктовые и ягодные – появились только в начале XIX века и после внедрения на российские поля картофеля и производства крахмала. Сейчас в магазинах есть огромный выбор этого полезного русского напитка. Пожалуй, самый популярный кисель – быстрорастворимый, к которым относятся кисели «Джели».

Кисель «Джели» содержит витамины группы В, энергетические субстанции – фруктозу и крахмал, а также добавки натуральных фруктов и ягод. Кроме этого, в состав «Джели» входит водорастворимая клетчатка ягод и фруктов – пектин. Поэтому кисели оказывает комплексное действие. Витамины группы В включаются в биохмимические реакции обмена веществ, углеводы предоставляют необходимую энергию. Микроэлемент селен в составе соединения селенопирана является необходимым компонентом антиоксидантной защиты. Пектин стимулирует перистальтику кишечника и служит питанием для бифидофлоры. Ягоды и фрукты содержат биологические регуляторы обменных процессов, витамины и микроэлементы.

Кисель «Джели» значительно обогащает питание пожилых людей, малоподвижных и лежачих больных. В пожилом и старческом возрасте происходят изменения функциональной активности системы пищеварения. Естественный путь поступления витаминов и минералов затруднен. В связи с дисфункцией желудочно-кишечного тракта потребление овощей и фруктов в свежем виде в адекватном количестве затруднительно, а кулинарная обработка приводит к потере большей части витаминов. Кисели «Джели», при ежедневном употреблении, удовлетворяют суточную потребность организма человека в: фолиевой кислоте на 100%, витамине В6 на 90%, витамине В1 на 80%, витамине В2 на 60%, селене на 40%.

Для придания вкуса напитку используются только натуральные фруктовые и ягодные порошки.

СТРОГО СЛЕДУЙТЕ РЕЦЕПТУ... Содержимое полного дозирующего стаканчика (25 г) залить кипящей водой (200 мл) и тщательно перемешать. Для тех, кто следит за своей фигурой и к сахаросодержащим напиткам относится с долей некоего подозрения, в случае с «Джели» опасаться абсолютно нечего. В одной порции содержится всего 100 килокалорий.

НА ВКУС И ЦВЕТ «ДЖЕЛИ» ПЕРСИК» Персики обладают выраженными мочегонными свойствами, благодаря большому количеству калия и магния. «Джели» кисель Персик» благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, способствует хорошему пищеварению. «ДЖЕЛИ» КЛЮКВА» Клюква – исконно русская ягода, превосходный диетический продукт, благодаря своему кислому вкусу она возбуждает аппетит, усиливает секрецию слюнных желез, желудочного сока. «Джели» кисель Клюква» повышает работоспособность, оказывает общеукрепляющее действие, способствует усвоению пищи. «ДЖЕЛИ» ЧЕРНИКА» Черника – одна из самых целебных ягод. В ней удачно сочетаются витамины, магний, железо, медь, пигменты. Черника улучшает зрение, укрепляет капилляры. Оказывает антибактериальное, противоанемическое, антисептическое и вяжущее действие. «Джели» кисель Черника» реализует все свойства удивительной ягоды черники.