Витамины, их источники и роль в организме беременных женщин

Главная / Кабинеты / Беременность и роды28.12.2009

Потребность в витаминах у женщин возрастает во время беременности и лактации в 1,5 раза. В таблице 1 представлены основные витамины, их источники и функции в организме.

Таблица 1

Витамин	Источники	Биологическая роль	Потребность/сутки у беременных и кормящих женщин (мг)
А (ретинол)	Говяжья печень, рыбий жир (трески), куриное яйцо. Бета-каротин (провитамин, А): рябина, облепиха, шиповник, курага, томаты, морковь, сладкий красный перец, шпинат, сельдерей, петрушка, сладкий картофель, тыква, дыни-канталупы, брокколи…	Влияет на обмен веществ в сетчатке глаз Необходим для роста костей Обеспечивает эмбриональное развитие, регуляцию роста и дифференцировку тканей	1,2–2,5 (2700–4400 МЕ)
Д (холекальциферол)	Рыбий жир, печень трески, атлантическая сельдь, яичный желток, сливочное масло; синтезируется под действием ультрафиолета	Способствует оптимальному всасыванию и метаболизму кальция и фосфора Регулирует рост костной ткани Повышает мышечный тонус	0,01–0,02 (400–500 МЕ)
Е (токоферол)	Нерафинированные растительные масла (соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое), проращенные зерна пшеницы, горох, рожь…	Входит в состав мышечных мембран Обладает антиоксидантными свойствами Нормализует репродуктивную функцию Способствует созреванию легочной ткани плода	10–15 МЕ
К (филлохинон)	Капуста всех сортов, все ягоды, томаты, морковь, шпинат, петрушка, печень	Влияет на процесс свертывания крови	65 МЕ
Н-биотин	Яичный желток, печень, сок, горох, овсяные хлопья, орехи	Влияет на состояние кожи, особенно необходим во время раннего токсикоза	0,03–0,20
В1 (тиамин)	Продукты из муки грубого помола, бобовые, нерафинированные крупы, пивные дрожжи, нежирная свинина, печень	Играет важную роль в энергетическом и углеводном обмене	1,4–2,0
В2 (рибофлавин)	Молоко, молочные продукты, изделия из муки грубого помола, свинина, овощи, картофель, слива, вишня, алыча, пивные дрожжи	Действует как составной компонент коэнзимов тканевого дыхания Активирует действие пиридоксина Действует синергично с другими витаминами группы В	1,8–3,0
РР (ниацин)	Бобовые, мясо, рыба, субпродукты, молоко, яйца, изделия из муки грубого помола, пивные дрожжи	Активно участвует в энергетическом обмене вместе с витаминами В1 и В2 Играет важную роль в формировании соединительной ткани	14–20
В12 (цианкобаламин)	Мясо, субпродукты, молоко, молочные продукты	Участвует в нуклеиновом обмене Способствует нормальному обмену белков, углеводов, жиров Способствует росту, развитию клеток, размножению кровяных телец, миелинизация нервных волокон, нормальной деятельности нервной системы	0
С (аскорбиновая кислота)	Ягоды, огородная зелень, крапива, цитрусовые, овощи (картофель в кожуре, сладкий перец)	Участвует в окислительно-восстановительных процессах, в метаболизме фолиевой кислоты, тирозина, железа Укрепляет кровеносные сосуды	100–120
В6 (пиридоксин)	Изделия из муки грубого помола, отруби пшеничные, мясо, желток, нерафинированные крупы, молочные продукты, гранат	Действует в качестве стимулятора обмена Способствует превращению триптофана в ниацин и серотонин Снижает уровень холестерина в крови Уменьшает воспаление при артритах Способствует хорошему сну	2,0–2,6

Хотелось бы сказать несколько слов и о фолиевой кислоте. Она относится к витаминам группы В. Участвуя в процессе деления клеток, фолиевая кислота обеспечивает нужную скорость роста и развития плода, особенно — на ранних этапах. Ежедневный прием фолиевой кислоты сильно уменьшает риск пороков развития у плода (особенно — дефектов закрытия нервной трубки). Данный витамин содержится в капусте брокколи, листовом шпинате, зеленом перце, апельсинах и грейпфрутах, соевом твороге и т. д.). Так как фолиевая кислота относится к водорастворимым витаминам, она не накапливается в организме, поэтому ее дефицит должен ежедневно восполняться (т. е. витамин назначают дополнительно).

Суточный прием беременной женщиной фолиевой кислоты должен составлять 800 мкг, что эквивалентно 1 кг шпината.

И еще одно важное замечание. Вредным может быть не только недостаток, но и избыток витаминов. Новейшие исследования показали, что избыток ретинола (одна из форм витамина, А) повышает риск возникновения у плода дефектов развития нервной системы, почек, сердца, половых органов и конечностей. Эта форма витамина содержится в продуктах животного происхождения (особенно — в печени) и некоторых хлебных злаках, а также в мультивитаминных препаратах с устаревшими формулами. Риск повышается, если беременная женщина ежедневно получает с пищей свыше 10 тысяч МЕ (единиц дозировки).

С уважением, ведущий акушер-гинеколог КДЦ «МЕДИКЛИНИК» Шаманова Любовь Алексеевна

Просмотров страницы: 3576
Комментариев: 0