Какой чай спасает от простуды?

Недавно мы подробно рассмотрели два самых известных сорта чая — черный и зеленый. Но «ассортимент» этого напитка двумя «цветами» , к счастью, не ограничивается. Каждый человек, даже если он рьяный сторонник кофе, может подыскать себе чай по вкусу. И не только для состояния души, но и здоровья.

"Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность», — так отзывался о любимом напитке восточный философ и врач Ибн Сина. Древний такжикский мыслитель оказался прав, — по оценкам современных ученых, в чайных листьях содержится около трехсот ингредиентов, включая белки, жиры, более 10 видов витаминов, а также чайный фенол, теин и липидные сахара. Поэтому чай питает организм, регулирует физиологические процессы и обладает общим оздоровительным воздействием. Особенно полезен чай людям среднего и пожилого возраста.
Нам стало любопытно, какой полезный чай можно приобрести в Пензе и во сколько он обойдется чайным гурманам.

— Большей популярностью среди пензенцев пользуются черный и зеленый чай, особенно с различными вкусовыми добавками, — говорит продавец-консультант чайной компании «Vintage» Айгуль Кармеева. — И наоборот, элитные чаи из цветков лилии, жасмина, амарака понимает не каждый. Разумеется, этот чай самый дорогой. Но тот, кто приходит за цветочным чаем один раз, зачастую возвращается к нам снова. Стоимость 50 г чая может варьироваться от 130 до 900 рублей.

По словам Айгуль, при выборе чая пензенцы больше всего интересуются теми видами, которые бодрят или наоборот имеют успокаивающее действие. Например, из бодрящих «чаев» можно выбрать китайский чай Пуэр. Кстати, Пуэр со временем не портится, а только улучшается во вкусе, как вино. Еще он хорош тем, что не содержит кофеина. Так что для тех, кто хочет взбодриться без вреда для здоровья, — ведь кофеин конецформыначалоформыпротивопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, выраженной гипертензии и атеросклерозе, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в старческом возрасте, — чай Пуэр — отличный вариант.

В качестве успокаивающего чая пензенцы предпочитают сорта зеленого с мелиссой, чабрецом и лепестками розы.

— Практически каждый чай полезен для здоровья, — добавляет Айгуль. — Черный индийский чай с клюквой подходит в качестве жаропонижающего, витаминного и утоляющего жажду средства. Черный китайский чай с цедрой апельсина способствует укреплению костных тканей, укрепляет иммунитет. «Жасминовый Багдад» пьют для долголетия, чай с цветками гибискуса обладает целебными свойствами для лечения пищеварительной системы. Чай с листьями сливы отличается ранозаживляющим действием.

Кроме полезного чая, можно приобрести фруктовые смеси. Они сделаны на основе каркаде (чайный напиток ярко-красного цвета). конецформыначалоформыВ арабских странах каркаде издавна широко применялся в медицине и считается «лекарством от всех болезней».

Также есть чаеподобные напитки. Например, Мате  — это не чай, а конецформыначалоформыкультурное и лекарственное растение Южной Америки. Мате содержит органические компоненты, которые делают человека, пьющего этот напиток, здоровым и энергичным. Травяные сборы теперь продаются не только в аптеке: «малиновая» мята — для бодрости, перечная мята — для успокоения, зверобой, опять-таки с мятными листьями, — предохраняет от воспалений. Кроме того, есть полезные травяные сборы специально для женщин, мужчин и детей.

Это любопытно:

• Чай эффективно предотвращает кариес. По результатам исследований, проведенных в Англии, у детей, регулярно пьющих чай, заболеваемость кариесом снижается на 60%.
• Чай подавляет рост злокачественных опухолей, и существенно снижает риск перерождения клеток в раковые.
• В чае содержится цинк, необходимый беременным женщинам.
• Чай замедляет процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию. Чайные листья дают эффект омоложения, в 18 раз превышающий подобное воздействие витамина Е.
• Чай хорошо снижает вес и улучшает состояние кожи. Особенно заметный эффект дают чаи У-лун (Черный дракон).
• Чай можно использовать для профилактики катаракты.

Чай обладает охлаждающим действием. Через несколько минут после чашки горячего чая, температура кожи опускается на 1-2⁰С, что дает ощущение прохлады и свежести. С холодным чаем такого эффекта не наблюдается.

Чай в народной медицине:

• очень крепкий и сладкий горячий чай с молоком — противоядие при отравлении алкоголем, наркотиками, лечебными препаратами;
• тёплый чай средней заварки с лимоном, чёрным перцем и мёдом — мочегонное и потогонное средство при простудных заболеваниях дыхательных путей и лёгких;
• крепкий охлаждённый настой смеси зелёного и чёрного чая с добавлением небольшого количества виноградного сухого вина (1 чайная ложка на 1 стакан) — средство для промывания глаз при воспалительных процессах век, засорении слизистой оболочки, а также при конъюнктивитах;
• сок свежего чайного листа, экстракт чая или растёртый в порошок сухой чай могут служить средством от ожогов;
• жевание сухого зелёного чая хорошо помогает от тошноты и при сильных позывах на рвоту у беременных женщин, при укачивании в автомашинах и при морской болезни;

крепкий настой зелёного чая при систематическом его употреблении может быть использован для лечения наружных язвенных заболеваний, а также язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Анастасия ТИХОНОВА