Пищевая аллергия у детей: как найти и обезвредить?

  Всемирная Организация Здравоохранения недавно сообщила, что к 2014 году треть населения планеты будет страдать от аллергии. В том числе и от пищевой. К сожалению, все меньше людей могут говорить, что эта напасть их миновала. Аллергия, как правило, появляется в детстве. Если родители учтут несколько важных моментов, касающихся пищевой аллергии, тяжелых последствий для малыша можно избежать.

Факторы риска появления аллергии у детей

Мамам и папам в первую очередь нужно знать ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ РИСКА ПОЯВЛЕНИЯ пищевой (да и любой другой) АЛЛЕРГИИ.

1. Наследственность. Если один из родителей страдает от аллергии, то вероятность появления аллергии у ребенка - 20­40%. Если у двух родителей есть такой недуг - то 40­60%. Если аллергия у брата или сестры - 30%. К сожалению, даже если у родителей никогда не было аллергии, вероятность заболевания малыша сохраняется на 10­20%.

2. Особенности кожи. У натуральных блондинов и рыжеволосых людей аллергия встречается чаще.

3. Курение женщины во время беременности и кормления грудным молоком.

4. Употребление будущей мамой больших количеств консервированных продуктов, мучных изделий.

5. Отказ от кормления грудью, необоснованное раннее введение смесей на основе коровьего молока может спровоцировать развитие аллергии у грудных детей. Это связано со способностью органов пищеварения младенцев всасывать крупные белковые молекулы нерасщепленными (при грудном вскармливании этот процесс не вызывает последствий).

6. Раннее неправильное введение прикорма. Например, раннее введение каш (особенно манной) приводит к дистрофическим изменениям кишечника и далее - к непереносимости других пищевых продуктов.

При первом знакомстве малышей с новыми продуктами следует помнить об их, так называемой аллергизирующей активности.

К числу продуктов, которые часто вызывают пищевую аллергию, относятся:

•   ­ коровье молоко,
• белок куриного яйца,
• рыба и морепродукты,
• орехи (особенно арахис),
• пшеница,
• овощи и фрукты преимущественно яркой окраски.

Симптомы пищевой аллергии

Пищевая аллергия - один из самых распространенных видов аллергии у маленьких детей. У малышей до года она проявляется в основном в виде атопического дерматита. Опасность этой аллергии заключается в том, что она является началом так называемого аллергического марша, в результате которого развивается еще и аэроаллергия (реакция на то, чем мы дышим: пыль, шерсть животных, плесневый грибок и т.п.) Задача родителей и врачей - не допустить или оборвать формирование этого марша, тем самым не допустить развития таких тяжелых последствий как бронхиальная астма.

Симптомами пищевой аллергии могут быть не только красные пятнышки на щечках и теле, но и долго не проходящий насморк, а также сухой кашель. Первым делом нужно определить виновника страданий крохи - обнаружить и исключить аллерген. Как правило, мамы сами быстро определяют, чем таким накормили ребенка и исключают этот аллергенный продукт из рациона малыша. Через несколько дней симптомы аллергии исчезают.

Но бывают случаи, когда родителям никак не удается понять: из­за чего у ребенка появляются и никак не проходят высыпания на тельце, малыш беспокоится, плохо спит, хуже ест. Лучше всего обратиться к врачу­аллергологу.

Диагностика и лечение

Для того чтобы начать лечение, нужно установить аллерген. Существует достаточное количество современных методов диагностики. Какой из них подойдет вашему ребенку, решит лечащий врач. Детям до пяти лет обычно берут кровь из вены на определение антител к определенным аллергенам. На получение результата уйдет от одного дня до семи суток. Ребятам постарше можно сделать так называемые кожные пробы на пищевые аллергены (в народе известные как «царапки»). Результат такого анализа будет известен через 30 минут.

Когда «враг» установлен, врач назначит необходимое лечение. Сейчас широко применяется аллергенспецифическая иммунотерапия (АСИТ).

Эта терапия заключается во введении возрастающих доз аллергена, к которому установлена повышенная чувствительность. Целью этого метода является снижение чувствительности к данному аллергену, проявляющееся в уменьшении или полном отсутствии клинических симптомов при естественной экспозиции аллергена.

Основные преимущества алергенспецифической терапии перед другими методами лечения:

1.    Сохранение длительной ремиссии после завершения успешных курсов АСИТ.

2.    Предупреждение расширения спектра аллергенов, к которым формируется повышенная чувствительность.

3.    Предупреждение утяжеления течения заболевания и перехода более легких клинических проявлений аллергии в более тяжелые.

4.    Уменьшение потребности в противоаллергических лекарственных препаратах.

Уникальным методом лечения и профилактики всех видов аллергии является спелеокамера «Палеозойский грот». Это специально смонтированная частица подземной пещеры с целебной атмосферой. Профессиональное лечение в Санкт-Петербурге Потолок, стены и пол камеры уложены из блоков особых горных пород Верхнекамского месторождения. Для ингаляций используются калийные соли древнейшего Пермского моря, существовавшего более 280 млн. лет назад. При отделке «грота» использовался природный аэроионизатор - сильвинит, благодаря которому микроклимат в помещении предельно близок к естественным условиям соляной пещеры. В камеру подается специально очищенный от всех примесей воздух.

Лечение в спелеокамере благоприятно влияет на течение болезни и позволяет продлить период ремиссии.

Несколько советов родителям аллергиков

Кормите грудью. Но кормите правильно

Один из эффективных методов защиты от аллергии - длительное естественное вскармливание. Но иногда мамино молочко также может спровоцировать появление дерматита. Если такое случится - срочно садитесь на диету: исключите из рациона высокоаллергенные продукты, сократите потребление сахара, не увлекайтесь батонами и сдобой. Кушайте хлеб темных сортов (лучше с отрубями). Если пьете чай для увеличения лактации, проверьте его состав. Крапива или анис способны вызвать аллергию. «Бабушкины» рецепты тоже не подходят: чай со сгущенкой или медом, грецкие орехи, морковный сок. Лучше чаще прикладывайте малыша к груди, принимайте контрастный душ и делайте специальную гимнастику.

Следите за диетой

Недостаточно просто исключить продукт­аллерген. Придется ограничить потребление и других высокоаллергизующих продуктов. Приобретите пароварку и готовьте полезные блюда. Такая диета благоприятна для желудочно­кишечного тракта, печени и почек. Пищу лучше чуть недосаливать. Избыток соли вреден не только малышу, но и вам с мужем.

Наладьте гипоаллергенный быт

Придется избавиться от ковров, велюровых штор и мягких игрушек. Книги нужно убрать в застекленные шкафы и полки. Подушку и одеяла замените на синтепоновые. И цветы из комнаты аллергика тоже нужно вынести. Не применяйте увлажнителей. Они способствуют появлению плесени и клещей. Купите очиститель воздуха, поглощающий загрязнения и аллергены, или озонатор.

Откажитесь от животных

Пока ребенок маленький - лучше их не заводить. Аллергию могут вызвать даже аквариумные рыбки, точнее их сухой корм. Если домашний питомец все же присутствует в доме и передать его, к примеру, родственникам невозможно, чаще купайте его, вычесывайте шерсть (делать это надо на улице), а в квартире пылесосьте, чтобы не оставалось шерсти.

Подберите подходящую смесь

Иногда бывает, что маминого молочка не хватает и педиатр советует подобрать молочную смесь. В некоторых смесях белок коровьего молока полностью разложен на компоненты (гидролизован). При этом его аллергенные свойства нейтрализуются. Степень гидролизации бывает разной. Значок НА на упаковке означает - гипоаллергенно. Всегда следуйте помещенной на ней инструкции.

Осторожно вводите прикорм

Малышу­искусственнику прикорм вводят на две недели раньше (в 5,5 месяца), чем крохе на естественном вскармливании. Первое взрослое блюдо - овощное пюре - предложите малышу в 6 месяцев. Начните с половины чайной ложки. Если все нормально - порцию постепенно увеличивайте. Новые продукты нужно вводить с интервалом в 1­2 недели.

Будьте готовы оказать первую помощь

Заранее подберите с вашим врачом антигистаминный препарат. Он должен быть всегда под рукой. Если ребенок вдруг побледнел, у него начался насморк и потекли слезки, умойте его холодной водой, тогда зуд глазок и носа уменьшится. Дайте лекарство. Если эти меры не помогут, обратитесь к врачу.

Перечень некоторых продуктов по степени аллергизирующей активности

Высокая: коровье молоко, рыба, яйца, цитрусовые, орехи (особенно арахис), мед, грибы, куриное мясо, клубника, малина, земляника, ананасы, дыня, хурма, гранаты, черная смородина, ежевика, шоколад, кофе, какао, горчица, томаты, морковь, свекла, сельдерей, пшеница, рожь, виноград.

Средняя: персики, абрикосы, красная смородина, клюква, рис, кукуруза, гречиха, перец зеленый, картофель, горох, свинина, индейка, кролик.

Слабая: кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), кисло­сладкие яблоки, бананы, миндаль, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, салат, конина, баранина.

Пензенский семейный журнал «Мы - родители!»

октябрь  2008